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Spätzle Chili con Carne
Buch: Fundsachen aus Newsgroups 2007
Kategorien
Fleisch
Gemüse
Eierteigwaren
Zutaten
Zubereitung
1. 2 Zwiebeln und 2 Möhren putzen und fein würfeln. 3 El Olivenöl in
einem Topf erhitzen und das Gemüse mit 100 g Bacon-Streifen darin
andünsten. 500 g Rinderhack dazugeben und weitere 4 Min. braten,
salzen und pfeffern.
2. Mit 3-4 El Chili-Gewürzmischung bestreuen und 2 El Tomatenmark
unterrühren. 2 Dosen Pizzatomaten (à 400 g EW) dazugeben und alles
gut mischen. 40 Min. zugedeckt sanft schmoren.
3. 10 Min. vor Ende der Garzeit 1 Dose Kidney-Bohnen (425 g EW) und
1 Dose Mais (425 g EW ) abtropfen lassen und zum Chili geben.
4. 500 g Spätzle (Kühlregal) mit dem Chili mischen und in eine
ofenfeste Form geben. Mit 100 g geriebenem Gouda bestreuen und im
vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene
von unten 10 Min. backen.
Dazu passt Ungarischer Salat
Zubereitunsgzeit
- 1 Stunde
Quelle
essen&trinken
FürjedenTag
JANUAR 2oo7
- Erfasst *RK* 10.01.2007 von
- Karl-Heinz Boller
geposted in de.rec.mampf von Bollerix (9971-3239@centermail.com) am 1-.-0.2007
Importiert von Stefan Hoferichter am 21.04.2007
Nährwert pro Portionen
4215 kJ = 1007 kcal
Fett 54 g
Eiweiß 59 g
Kohlehydrate 80 g
Ballaststoffe 13 g
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