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Gelierte Zitronenmilch mit Erdbeer-Kokos-Kaltschale

Buch: Fundsachen aus Newsgroups 2007

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Kategorien

Milch
Dessert

Zutaten

6 BlätterGelatine
600 mlMilch
2 EsslöffelZucker
1 Zitroneabgeriebene Schale davon
250 gErdbeeren
2 EsslöffelPuderzucker
1/2 ZitroneSaft
4 EsslöffelKokoslikör

Zubereitung

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sechs kleine Einmachgläser
mithilfe eines zusammengerollten Tuchs etwa 45 Grad schräg stellen.

Die Milch mit Zucker und Zitronenschale erwärmen. Die Gelatine
ausdrücken und darin unter Rühren auflösen. Die Milch in die
Einmachgläser einfüllen und im Kühlschrank eine Stunde gelieren
lassen.

Tipp:

Wenn Sie die Zitronenmilch in Einmachgläser füllen und verschließen,
ist dieses ein Dessert ideal für ein Picknick.

Die Erdebeeren putzen, waschen und trocken tupfen. Mit Puderzucker,
Zitronensaft und Kokoslikör mit dem Pürierstab mixen. Durch ein Sieb
streichen und auf die Zitronenmilch geben.

Quelle

Alexander Herrmann
www.br-online.de/
-- Erfasst *RK* 25.01.2007 von
-- Karl-Heinz Boller
geposted in de.rec.mampf von Bollerix (9971-3239@centermail.com) am 26.01.2007
Importiert von Stefan Hoferichter am 22.05.2007

Nährwert pro Portionen

0 kJ = 0 kcal
Fett 0 g
Eiweiß 0 g
Kohlehydrate 0 g
Ballaststoffe 0 g

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