|
|
|
|
Krabbensalat in der Ananas
Buch: Fundsachen aus Newsgroups 2007
Kategorien
Brot
Meeresfrüchte
Kräuter
Obst
Zutaten
Zubereitung
Zubereitungszeit circa 25 Minuten:
Ananas längs halbieren, Fleisch herausschälen und würfeln.
Frühlingszwiebeln säubern und in schräge Röllchen schneiden. Ingwer
schälen und fein würfeln. Krabben in eine Schüssel geben, Ingwer,
Ananaswürfel, Frühlingszwiebeln zugeben. Chilisoße, etwas
Chiligranulat und Olivenöl zufügen, mit Salz und wenig Pfeffer
würzen, gut vermengen und circa acht bis zehn Minuten ziehen lassen.
Brot kross backen, in Scheiben zerteilen. Den Salat in die Ananas
füllen, obenauf ein Teelöffel Kaviar anhäufeln und mit
Dillsträußchen garnieren. Die Ananas auf flachen Teller setzen und
Brotscheiben mit anlegen.
Nährwert pro Person:
277 Kcal - 8 g Fett - 17 g Eiweiß - 33 g Kohlenhydrate - 2,5 BE
Quelle
Volle Kanne - Service täglich - ZDF
-- Erfasst *RK* 28.01.2007 von
-- Barbara Langer
geposted in de.rec.mampf von Barbara Langer (barbara-langer@versanet.de) am 28.01.2007
Importiert und editiert von Stefan Hoferichter am 11.03.2007
Importiert von Stefan Hoferichter am 07.03.2007
Nährwert pro Portionen
1820 kJ = 435 kcal
Fett 12 g
Eiweiß 22 g
Kohlehydrate 57 g
Ballaststoffe 3 g
|
|
|
|