Apfel-Essig
Nährwerte (100g)
kJ: | 87 |
kcal: | 364 |
Fett: | 0 g |
davon gesättigt: | 0 g |
Kohehydrate: | 0.8 g |
davon Zucker: | 0.5 g |
Ballaststoffe: | 0 g |
Eiweiss: | 0.5 g |
Apfelessig wird aus Apfelwein mittels Vergärung durch Essigsäurebakterien gewonnen. Essig wird von Menschen seit ca. 10000 Jahren genutzt.
Apfelessig enhält Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium und Phosphat, sowie Vitamine B, C und E.
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