Fischsauce

Nährwerte (100g)

kJ:386
kcal:1615
Fett:0.5 g
davon gesättigt:0.1 g
Kohlenhydrate:10 g
davon Zucker:2.5 g
Ballaststoffe:0 g
Eiweiß:13 g



Fischsauce ist eine Würzsauce, die auf fermentiertem Fisch basiert. Sie entstammt der asiatischen Küche und wurde bereits vor über 2000 Jahren in China beschrieben.

 
Fischsauce hat einen starken umami-Geschmack und kann auch als Salzersatz benutzt werden.

fischsauce

RezeptExperte.de - Rezepte für Menschen mit hohem Triglycerid-Wert, hohem Cholesterinspiegel, Übergewicht oder Adipositas.