Flohsamenschalen
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 863 |
| kcal: | 3611 |
| Fett: | 0.8 g |
| davon gesättigt: | 0.2 g |
| Kohlenhydrate: | 2 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Ballaststoffe: | 74 g |
| Eiweiß: | 2.2 g |
Flohsamen wurden schon von den alten Ägyptern als Heilmittel genutzt. Auch in der indischen Kultur werden sie traditionell eingesetzt.
Flohsamenschalen sind sehr ballaststoffreich und können daher sehr gut in Backwaren zugesetzt werden. Sie sind wirksam gegen Verstopfungen oder Durchfall. Außerdem wirken sie cholesterinsenkend.
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