Haferkleie
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 1510 |
| kcal: | 6318 |
| Fett: | 7.6 g |
| davon gesättigt: | 1.6 g |
| Kohlenhydrate: | 52 g |
| davon Zucker: | 1.4 g |
| Ballaststoffe: | 13 g |
| Eiweiß: | 14 g |
Hafer ist eine sehr alte Kulturpflanze. Seit 3000 Jahren ist es in Europa heimisch. Weltweit sind Kanada, Russland und Australien die größten Produzenten.
Haferkleie werden aus den Haferkernen gewonnen. Sie enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe und tragen somit zu einer gesunden Ernährung bei. Besonders das enthaltene Beta-Glucan gilt als cholesterinsenkend.
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