Kidney Bohnen

Nährwerte (100g)

kJ:444
kcal:1858
Fett:0.6 g
davon gesättigt:0 g
Kohlenhydrate:14 g
davon Zucker:0.5 g
Ballaststoffe:7.4 g
Eiweiß:7.9 g



Die Kidney Bohne gehört zu den Gartenbohnen. Ihren Namen hat sie von Ihrer nierenähnlichen Form. Die Kidney Bohne stammt aus Peru und wurde durch die Seefahrer nach Europa gebracht.

 
Kidney Bohnen sind eiweißreich und liefern auch sehr viele Ballaststoffe. Sie enthalten Magnesium und Eisen, sowie Vitamine B1 und B6. Die Ballaststoffe haben eine cholesterinsenkende Wirkung.

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