Koriander gemahlen
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 1543 |
| kcal: | 6456 |
| Fett: | 17.8 g |
| davon gesättigt: | 1 g |
| Kohlenhydrate: | 25.9 g |
| davon Zucker: | 24.6 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiß: | 12.4 g |
Koriander stammt vermutlich aus dem Mittelmeerraum. Schon vor 7000 Jahren nutzte man ihn im Gebiet des heutigen Israels. Heute wird Koriander in sehr vielen Ländern auf der Welt angebaut.
Koriander kann als Heilkraut bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt werden. Außerdem hat er eine antimikrobielle Wirkung und wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus.
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