Kreuzkümmel

Kreuzkümmel (auch Kumin oder Cumin) ist dem Menschen schon sehr lange bekannt. Im heutigen Syrien hat man Küchenreste gefunden, die auf etwa 2000 Jahre vor Christus datiert werden. Darin wurden Spuren von Kreuzkümmel gefunden. In Mitteleuropa war es bis zum Mittelalter eine Heilpflanze. Die größten Produzenten heutzutage sind Indien, Iran und Indonesien.

Kreuzkümmel enthält ätherische Öle. In Studien hat sich eine cholesterinsenkende Wirkung von Kreuzkümmel gezeigt. In der ayurvedischen Medizin wird er gegen alle Arten von Magen- und Darm-Erkrankungen eingesetzt.