Mandeln (gemahlen)
Nährwerte (100g)
kJ: | 2557 |
kcal: | 10698 |
Fett: | 53 g |
davon gesättigt: | 4.1 g |
Kohlenhydrate: | 5.7 g |
davon Zucker: | 3.4 g |
Ballaststoffe: | 0 g |
Eiweiß: | 24 g |
Schon vor über 3000 Jahren kannten die alten Griechen Mandeln. Heute kommen 80% der Weltproduktion aus Kalifornien.
Mandeln sind sehr reich an Eiweiß und enthalten nur sehr wenig Kohlehydrate. Sie liefern Eisen, Kalium, Kalzium und Zink, sowie die Vitamine A, B1, B2, B6, C und E. Mandeln sind außerdem glutenfrei.

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