Mandeln (gemahlen)

Nährwerte (100g)

kJ:2557
kcal:10698
Fett:53 g
davon gesättigt:4.1 g
Kohlenhydrate:5.7 g
davon Zucker:3.4 g
Ballaststoffe:0 g
Eiweiß:24 g



Schon vor über 3000 Jahren kannten die alten Griechen Mandeln. Heute kommen 80% der Weltproduktion aus Kalifornien.

 
Mandeln sind sehr reich an Eiweiß und enthalten nur sehr wenig Kohlehydrate. Sie liefern Eisen, Kalium, Kalzium und Zink, sowie die Vitamine A, B1, B2, B6, C und E. Mandeln sind außerdem glutenfrei.

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