Minze
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 208 |
| kcal: | 870 |
| Fett: | 0.7 g |
| davon gesättigt: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 5.3 g |
| davon Zucker: | 5.2 g |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Eiweiß: | 3.8 g |
Die Minze gehört zu den Lippenblütlern und ist auf der Nordhalbkugel weit verbreitet. Sie kann auch in unseren Breiten im Garten oder auf dem Balkon angebaut werden. Sie wird bereits seit der Antike als Heilpflanze genutzt.
Minze enthält die Vitamine A, B, C, D und E. Außerdem liefert sie Chlorid, Eisen, Fluorid, Jodid, Kalium und Kalzium.
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