Pflaume

Nährwerte (100g)

kJ:187
kcal:782
Fett:0.1 g
davon gesättigt:0 g
Kohehydrate:8.8 g
davon Zucker:8.8 g
Ballaststoffe:2.3 g
Eiweiss:0.6 g



Man vermutet das Alexander der Große Pflaumen von seinen Kriegszügen aus Syrien in die Heimat gebracht hat. Die Römer brachten sie dann über die Alpen. Pflaumen können im heimischen Garten angebaut werden. Die größten Produzenten sind China, Rumänien und Serbien.

 
Pflaumen enthalten relativ wenig Zucker. Sie liefern Calcium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, B1, B2, C und E. Die enthaltenen Ballaststoffe helfen bei der Senkung des Cholesterinspiegels.

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