Ras el Hanout

Nährwerte (100g)

kJ:1780
kcal:7448
Fett:12.1 g
davon gesättigt:1.3 g
Kohlenhydrate:54.9 g
davon Zucker:7.3 g
Ballaststoffe:13.9 g
Eiweiß:13.5 g



Ras el Hanout ist eine Gewürzmischung die ursprünglich aus dem Norden Afrikas (Maghreb) stammt. Sie enthält bis zu 30 verschiedene Gewürze. Üblicherweise sind Kreuzkümmel, Koriandersaat, Kurkuma, Ingwer, Kardamom und Muskatnuss enthalten. Aber auch Chili, Lorbeer, Nelke, Anis, Zimt, Galgant und Bockshornklee sind meist enthalten.

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