Sauerkirschen (TK)
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 226 |
| kcal: | 946 |
| Fett: | 0.5 g |
| davon gesättigt: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 9.9 g |
| davon Zucker: | 9.9 g |
| Ballaststoffe: | 1.3 g |
| Eiweiß: | 0.9 g |
Die Sauerkirsche (auch Weichselkirsche genannt) gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie stammt wohl aus der Region des Kaspischen und des Schwarzen Meeres. Die Griechen und auch die Römer kultivierten sie und führten sie in Europa ein. Die Bäume können bei uns im Garten gepflanzt werden.
Sauerkirschen liefern die Vitamine A, B₁, B₂, C und E sowie die Mineralien Kalium und Folsäure. Die Inhaltsstoffe gaben außerdem eine positive Wirkung auf den LDL-Cholesterinwert sowie den Blutdruck.
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