Sellerie

Nährwerte (100g)

kJ:90
kcal:377
Fett:0.2 g
davon gesättigt:0.1 g
Kohehydrate:4 g
davon Zucker:1.6 g
Ballaststoffe:3.9 g
Eiweiss:1.4 g



Sellerie ist bereits im alten Griechenland als Nahrungsmittel verwendet worden. Er wächst auch in unseren Breitengraden und kann daher auch gut im eigenen Garten angebaut werden.

 
Sellerie enthält viel Vitamin K und in kleineren Mengen auch einige B-Vitamine sowie Vitamin A, C und E. Er ist kalorienarm und ihm wird eine cholesterinsenkende Wirkung nachgesagt. Für die im Volksmund weit verbreitete Annahme, dass er potenzfördernd sein soll, gibt es medizinisch hingegen keine Beweise.

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