Sellerie
Nährwerte (100g)
kJ: | 90 |
kcal: | 377 |
Fett: | 0.2 g |
davon gesättigt: | 0.1 g |
Kohehydrate: | 4 g |
davon Zucker: | 1.6 g |
Ballaststoffe: | 3.9 g |
Eiweiss: | 1.4 g |
Sellerie ist bereits im alten Griechenland als Nahrungsmittel verwendet worden. Er wächst auch in unseren Breitengraden und kann daher auch gut im eigenen Garten angebaut werden.
Sellerie enthält viel Vitamin K und in kleineren Mengen auch einige B-Vitamine sowie Vitamin A, C und E. Er ist kalorienarm und ihm wird eine cholesterinsenkende Wirkung nachgesagt. Für die im Volksmund weit verbreitete Annahme, dass er potenzfördernd sein soll, gibt es medizinisch hingegen keine Beweise.
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