Weißwein (alkoholfrei)
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 64 |
| kcal: | 268 |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigt: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 2.6 g |
| davon Zucker: | 2.5 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiß: | 0.1 g |
Weiße Trauben sind vermutlich als Genmutation roter Trauben entstanden. Weißwein ist daher jünger als Rotwein, weil weiße Trauben noch nicht so lange kultiviert wurden und die Herstellung von Rotwein einfacher ist. Aber schon im alten Griechenland wurde Weißwein schriftlich erwähnt.
Alkoholfreier Weißwein ist natürlich vorzuziehen, da Alkohol sowohl den Cholesterinspiegel als auch die Triglyceridwerte negativ beeinflusst.
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