Wirsing
Nährwerte (100 g)
| kJ: | 133 |
| kcal: | 556 |
| Fett: | 0.3 g |
| davon gesättigt: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 2.9 g |
| davon Zucker: | 2.9 g |
| Ballaststoffe: | 2.8 g |
| Eiweiß: | 2.8 g |
Wirsing ist eine Kopfkohl-Art. Er wurde das erste mal im 16. Jahrhundert in Italien erwähnt. In Deutschland wird er seit dem 18. Jahrhundert angebaut.
Wirsing enthält Eisen und Phosphor sowie mehrere B-Vitamine. Er ist auch reich an Vitamin C. Sein Gehalt an Ballaststoffen und Kalium sind gut für die Senkung des Cholesterin-Spiegels.
Smartphone App
RezeptExperte gibt es jetzt auch als App. Bitte probiert es aus:
RezeptExperte.de - Rezepte für Menschen mit hohem Triglycerid-Wert, hohem Cholesterinspiegel, Übergewicht oder Adipositas.