Apfelmus-Joghurt-Dessert
| Kategorie: | Desserts |
| Zubereitungsart: | Aus dem Topf |
| Art: | vegetarisch |
| Küche: | Deutsch |
bei 1 Bewertungen
Ein sehr einfaches Rezept für ein leckeres Dessert mit sehr guten Nährwerten. Das Rezept kommt ohne Zucker aus und ist daher besonders bei erhöhten Triglycerid-Werten empfehlenswert.
Zutaten
Apfelmus
| 600 | g | Äpfel | |
| 70 | g | Xucker (Erythrit) | |
| Zimt |
Joghurt
| 500 | g | Joghurt Natur 1.5% | |
| 50 | g | Xucker (Erythrit) |
Nährwerte pro Portion
Prozent des täglichen Bedarfs
Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
| ||||
| KJ: | 665.3 | 7 - 10 | ||
| Fett: | 2 g | 3 - 4 | ||
| davon gesättigt: | 1.3 g | 7 - 13 | ||
| Kohlenhydrate: | 59.5 g | 20 - 30 | ||
| davon Zucker: | 23.5 g | 65 - 98 | ||
| Eiweiß: | 7.1 g | 12 - 14 | ||
| Ballaststoffe: | 3.6 g | 9 - 12 | ||
Äpfel vierteln, entkernen und in kleiner Stücken schneiden. In einem Topf mit 150 ml Wasser und Xucker erhitzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zimt zugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
Den Joghurt mit Xucker in einer kleinen Schüssel vermischen und auch wieder im Kühlschrank kaltstellen.
In Gläser nun jeweils eine Schicht von gesüßten Joghurt gefolgt von einer Schicht Apfelmus füllen. Sollte das Apfelmus zu fest sein, mit etwas Wasser verdünnen, so daß es die richtige Konsistenz hat und gut im Glas breit fliesst. Guten Appetit.
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