Birnen-Porridge

Kategorie:	Frühstück
Zubereitungsart:	Aus dem Topf
Art:	vegetarisch
Küche:	Europäisch

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Ein Porridge ist ein ballaststoffreiches und nahrhaftes Frühstück. Mit Birnen und ggf. etwas Zimt schmeckt es wunderbar fruchtig.

Zutaten


1		Birne
200	ml	Milch 1,5 %
50	g	Haferflocken
2	EL	Xucker (Erythrit)
		Zimt

Nährwerte pro Portion

		Prozent des täglichen Bedarfs Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
KJ:	1535.5		15 - 22
Fett:	6.7 g		8 - 13
davon gesättigt:	2.7 g		14 - 27
Kohlenhydrate:	78.4 g		26 - 39
davon Zucker:	25.8 g		72 - 108
Eiweiß:	14.3 g		24 - 29
Ballaststoffe:	8.6 g		22 - 29

Die Birne vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Einen kleine Teil davon besonders fein schneiden.
In einem Topf Milch, Haferflocken, Zimt, Xucker und die ganz fein geschnittenen Birnenstückchen erhitzen und ca. 3 Minuten unter ständigem Umrühren köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Alles in eine Schüssel geben und mit den Birnenstücken garnieren. Guten Appetit.