Bunter Salat mit Joghurt Dressing

Kategorie:	Salate
Zubereitungsart:	Aus der Pfanne
Art:	vegetarisch
Küche:	Europäisch

bei 2 Bewertungen

Dieser knackige Salat ist erfrischend und gesund. Er liefert viele Vitamine und Ballaststoffe und schmeckt unglaublich lecker.

Zutaten


180	g	Like Grilled Chicken
100	g	Blattsalat
250	g	Tomaten
1		Paprikaschote (rot)
1		Gurke
150	g	Mais
Dressing
150	g	Joghurt Natur 1.5 %
		Petersilie
		Thymian
1	TL	Apfel-Essig

Nährwerte pro Portion

		Prozent des täglichen Bedarfs Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
KJ:	601.2		6 - 9
Fett:	2 g		3 - 4
davon gesättigt:	0.6 g		3 - 6
Kohlenhydrate:	13.4 g		4 - 7
davon Zucker:	10 g		28 - 42
Eiweiß:	14.1 g		24 - 28
Ballaststoffe:	7.1 g		18 - 24

Den Salat waschen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke waschen und mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Tomate in feine Stückchen zerteilen. Mais aus der Konserve abgießen und zum Salat geben.

Für das Dressing Petersilie fein hacken und Thymian-Blätter vom Zweig abstreifen. Mit dem Joghurt und etwas Essig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing unter den Salat mischen. Die "Like Grilled Chicken" in der Pfanne anbraten auf dem Salat servieren. Guten Appetit.