Gerstoni mit Gemüse und Frischkäse-Sauce
| Kategorie: | Gemüse |
| Zubereitungsart: | Aus dem Ofen |
| Art: | vegetarisch |
| Küche: | Europäisch |
bei 1 Bewertungen
Dieses vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten, hat gute Nährwerte und schmeckt sehr lecker.
Zutaten
| 500 | g | Brokkoli | |
| 200 | g | Frischkäse 0,2 % Natur | |
| 200 | g | Gerstoni classic | |
| 100 | ml | Milch 1,5 % | |
| 2 | Karotten | ||
| 1 | Zwiebel | ||
| Muskat | |||
| 1 | TL | Vegeta | |
| Petersilie |
Nährwerte pro Portion
Prozent des täglichen Bedarfs
Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
| ||||
| KJ: | 2249.9 | 22 - 32 | ||
| Fett: | 3.8 g | 5 - 8 | ||
| davon gesättigt: | 1 g | 5 - 10 | ||
| Kohlenhydrate: | 82.5 g | 28 - 41 | ||
| davon Zucker: | 18.6 g | 52 - 78 | ||
| Eiweiß: | 31.9 g | 53 - 64 | ||
| Ballaststoffe: | 22.8 g | 57 - 76 | ||
Gerstoni nach Anleitung in Salzwasser kochen. Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und Zwiebel anschwitzen. Etwas Wasser aufgießen und Karotten in der Pfanne garen. Brokkoli in einem weiteren Topf in Salzwasser kochen. In einem kleinen Topf Frischkäse und Milch erhitzen. Mit Muskat und Vegeta abschmecken.
Wenn die einzelnen Zutaten gar sind, abgießen und in einen gemeinsamen großen Topf geben. Mit der Frischkäse-Sauce vermischen und gehackter Petersilie garnieren. Guten Appetit.
Wenn die einzelnen Zutaten gar sind, abgießen und in einen gemeinsamen großen Topf geben. Mit der Frischkäse-Sauce vermischen und gehackter Petersilie garnieren. Guten Appetit.
Empfohlene Küchenausstattung
CALISSO - Die erste Wahl bei Küchenmessern und KüchenzubehörÄhnliche Rezepte
RezeptExperte.de - Rezepte für Menschen mit hohem Triglycerid-Wert, hohem Cholesterinspiegel, Übergewicht oder Adipositas.