Like Chicken mit Kartoffelstampf und Brokkoli

Name: Like Chicken mit Kartoffelstampf und Brokkoli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 500 g Brokkoli; 180 g Like Chicken; 500 g Kartoffeln; 150 ml Milch 1,5 %; Muskat

Kategorie:	Gemüse
Zubereitungsart:	Aus dem Topf
Art:	vegetarisch
Küche:	Europäisch

bei 3 Bewertungen

Dieses Rezept ist fettarm und hat sehr wenig Kalorien. Die Zutaten liefern uns sehr viel Eiweiß und Ballaststoffe. Dazu schmeckt es fantastisch und ist einfach zuzubereiten.

like_chicken_mit_kartoffelstampf_und_brokkoli

Zutaten


500	g	Brokkoli
180	g	Like Chicken
Kartoffelstampf
500	g	Kartoffeln
150	ml	Milch 1,5 %
		Muskat

Nährwerte pro Portion

		Prozent des täglichen Bedarfs Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
KJ:	1493.3		15 - 21
Fett:	3.4 g		4 - 7
davon gesättigt:	0.9 g		5 - 9
Kohlenhydrate:	47.9 g		16 - 24
davon Zucker:	11.7 g		33 - 49
Eiweiß:	33.3 g		56 - 67
Ballaststoffe:	18.6 g		47 - 62

Zuerst die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser 20 Minuten lang kochen. Das Wasser abgießen. Etwas Muskatnuss über die Kartoffeln reiben und die Milch dazu gießen. Mit einem Stampfer zu einem cremigen Kartoffelstampf verarbeiten.

Den Brokkoli vom Strunk befreien und in feine Röschen zerteilen. In einem zweiten Topf die Röschen für etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen.

In einer Pfanne die Like Chicken in etwas Rapsöl anbraten (Ca. 6 Minuten). Alles zusammen auf flachen Tellern servieren. Guten Appetit!