Mango-Marmelade
| Kategorie: | Desserts |
| Zubereitungsart: | Aus dem Topf |
| Art: | vegan |
| Küche: | Europäisch |
bei 1 Bewertungen
Diese Marmelade kommt ohne Zucker aus, da Xucker und Agar Agar für Süße und das Gelieren sorgen.
Zutaten
| 300 | g | Mangos (TK) | |
| 100 | g | Xucker (Erythrit) | |
| 1 | TL | Agar Agar |
Nährwerte pro Portion
Prozent des täglichen Bedarfs
Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
| ||||
| KJ: | 40.1 | 0 - 1 | ||
| Fett: | 0.1 g | 0 - 0 | ||
| davon gesättigt: | 0 g | 0 - 0 | ||
| Kohlenhydrate: | 6.9 g | 2 - 3 | ||
| davon Zucker: | 1.9 g | 5 - 8 | ||
| Eiweiß: | 0.1 g | 0 - 0 | ||
| Ballaststoffe: | 0.5 g | 1 - 2 | ||
Tiefkühl-Mango in einen Topf geben und den Xucker dazu geben. Vorsichtig erwärmen. Sobald die Mango getaut ist, Agar Agar dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit einem Pürierstab pürieren und in ein Schraubglas geben. In kaltem Wasser abkühlen lassen, bis der Deckel klickt.
Diese Marmelade schmeckt fantastisch auf Bananenbrot. Guten Appetit.
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