Orangen-Schoko-Kipfel
| Kategorie: | Kuchen und Gebäck |
| Zubereitungsart: | Aus dem Ofen |
| Art: | vegetarisch |
| Küche: | Europäisch |
bei 1 Bewertungen
Diese Kipfel sind ein leckeres Weihnachtsgebäck. Ich liebe die Mischung aus Orange und Schoko. Durch den Verzicht auf Zucker und Butter sind diese Kipfel ohne Reue genießbar, auch bei Fettstoffwechselstörung.
Zutaten
| 200 | g | Weizen-Vollkornmehl | |
| 100 | g | Xucker (Erythrit) | |
| 10 | ml | Stevia | |
| 2 | TL | Orangia Sun | |
| 10 | Tropfen | Orangen-Aroma | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 10 | g | Backpulver | |
| 1 | EL | Kakaopulver | |
| 2 | EL | Rapsöl | |
| 150 | ml | Buttermilch | |
| 2 | EL | Sojamehl |
Zum Bestäuben
| Xucker Puder Erythrit |
Nährwerte pro Portion
Prozent des täglichen Bedarfs
Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
| ||||
| KJ: | 215.6 | 2 - 3 | ||
| Fett: | 0.5 g | 1 - 1 | ||
| davon gesättigt: | 0.1 g | 1 - 1 | ||
| Kohlenhydrate: | 15.1 g | 5 - 8 | ||
| davon Zucker: | 1.1 g | 3 - 5 | ||
| Eiweiß: | 2.2 g | 4 - 4 | ||
| Ballaststoffe: | 0.9 g | 2 - 3 | ||
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten (bis auf den Puderxucker) in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät und einem Knethaken gut durchmischen. Die Schüssel für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Alle Zutaten (bis auf den Puderxucker) in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät und einem Knethaken gut durchmischen. Die Schüssel für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Ein Ofenblech mit einem Bogen Backpapier auslegen. Jetzt immer ein etwa walnussgroßes Stück Teig aus der Schüssel nehmen und zwischen den Handflächen zu einer länglichen Wurst formen. Diese Teigrolle jetzt zu einem Kipfel biegen und auf das Blech legen. Etwas Abstand zwischen den Kipfeln lassen, denn sie gehen noch auf. Für etwa 12 Minuten bei 180 Grad backen und auskühlen lassen. Den Puderxucker in ein Sieb geben und mit einem Löffel durch das Sieb auf die Kipfel bestäuben. Guten Appetit.
Empfohlene Küchenausstattung
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