Schoko-Bananen-Torte
| Kategorie: | Kuchen und Gebäck |
| Zubereitungsart: | Aus dem Ofen |
| Art: | vegetarisch |
| Küche: | Europäisch |
bei 1 Bewertungen
Diese Schoko-Bananen-Torte kombiniert Banane und Schokogeschmack und kommt ohne Zucker, Butter, Eier oder Sahne aus. Die Nährwerte sind sehr gut und der Geschmack fantastisch.
Zutaten
| 100 | g | Physalis | |
| 100 | g | Blaubeeren | |
| 2 | Kiwis | ||
Boden |
|||
| 125 | g | Weizen-Vollkornmehl | |
| 50 | g | Xucker (Erythrit) | |
| 1 | EL | Sojamehl | |
| 2 | EL | Rapsöl | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 100 | ml | Milch 1,5 % | |
| 5 | g | Natron | |
Quark-Creme |
|||
| 7 | ml | Stevia | |
| 250 | g | Magerquark | |
| 150 | g | Joghurt Natur 1.5 % | |
| 50 | g | Xucker (Erythrit) | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 1 | EL | Sojamehl | |
| 1 | Nektarine | ||
| 1 | TL | Agar Agar | |
Tortenguss |
|||
| 250 | ml | Wasser | |
| 1 | TL | Agar Agar | |
| 50 | g | Xucker (Erythrit) | |
Nährwerte pro Portion
Prozent des täglichen Bedarfs
Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
| ||||
| KJ: | 374.8 | 4 - 5 | ||
| Fett: | 1.1 g | 1 - 2 | ||
| davon gesättigt: | 0.4 g | 2 - 4 | ||
| Kohlenhydrate: | 24.9 g | 8 - 12 | ||
| davon Zucker: | 5.8 g | 16 - 24 | ||
| Eiweiß: | 5.6 g | 9 - 11 | ||
| Ballaststoffe: | 2.8 g | 7 - 9 | ||
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Weizenmehl, Xucker, Sojamehl, Öl, eine Prise Salz, Natron und Milch in eine Schüssel geben und alles vermischen und zu einem Teig kneten. Eine Kuchenform innen mit Öl bestreichen und den Teig auf dem Boden verteilen und auch etwas den Rand hochziehen. Den Boden im Ofen bei 175 Grad für 15 Minuten backen.
In einem kleinen Topf Milch mit dem Puddingpulver, Xucker und Kakao vermischen und kurz aufkochen. Den Boden aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und die Pudding-Mischung in die Kuchenform auf den Teig geben und glatt streichen. Etwas abkühlen lassen bis der Pudding fest ist.
In der Zwischenzeit 250 ml Wasser, Agar Agar und 40 g Xucker in einem Topf kurz aufkochen und etwas auskühlen lassen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Bananenscheiben auf dem Schokopudding verteilen. Den Tortenguss darüber gießen und alles in Ruhe auskühlen lassen. Guten Appetit.
Empfohlene Küchenausstattung
CALISSO - Die erste Wahl bei Küchenmessern und KüchenzubehörVideo
Hier geht es zum VideoÄhnliche Rezepte
RezeptExperte.de - Rezepte für Menschen mit hohem Triglycerid-Wert, hohem Cholesterinspiegel, Übergewicht oder Adipositas.