Vanille-Plätzchen
| Kategorie: | Kuchen und Gebäck |
| Zubereitungsart: | Aus dem Ofen |
| Art: | vegetarisch |
| Küche: | Europäisch |
bei 1 Bewertungen
Sehr leckere Weihnachtsplätzchen mit Vanillegeschmack. Die Plätzchen dürfen ohne Reue genossen werden, da sie ohne Zucker und Butter auskommen und mit Vollkornmehl gebacken werden.
Zutaten
| 100 | g | Weizen-Vollkornmehl | |
| 75 | g | Xucker (Erythrit) | |
| 10 | ml | Stevia | |
| 35 | g | Puddingpulver Vanille ohne Zucker | |
| 10 | Tropfen | Vanille-Aroma | |
| 100 | g | Magerquark | |
| 2 | EL | Rapsöl |
Zum Bestäuben
| Xucker Puder Erythtrit |
Nährwerte pro Portion
Prozent des täglichen Bedarfs
Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
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| KJ: | 135.9 | 1 - 2 | ||
| Fett: | 0.1 g | 0 - 0 | ||
| davon gesättigt: | 0.1 g | 1 - 1 | ||
| Kohlenhydrate: | 10.7 g | 4 - 5 | ||
| davon Zucker: | 0.3 g | 1 - 1 | ||
| Eiweiß: | 1.5 g | 3 - 3 | ||
| Ballaststoffe: | 0.4 g | 1 - 1 | ||
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät und Knethaken zu einem Teig verrühren. Den Teig abdecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Ein Ofenblech mit einem Bogen Backpapier abdecken. Aus dem Teig ca. 3 cm große Kugeln formen und auf das Blech legen. Mit einer Gabel die Kugeln vorsichtig flach drücken. Dadurch bekommen die Plätzcen eine flache Form und ein attraktives Muster auf der Oberseite. Für ca. 12 Minuten bei 180 Grad backen. Das Blech mit den Plätzchen auskühlen lassen. Den Puderxucker in ein Sieb geben und mit einem Löffel durch das Sieb auf die Kipfel bestäuben. Guten Appetit.
empfohlene Küchenausstattung
Philips Handmixer, 450 W
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