Vegetarischer Dönerteller

Kategorie:	Fast Food
Zubereitungsart:	Aus der Pfanne
Art:	vegetarisch
Küche:	Europäisch

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Dönerteller gehört mittlerweile zu den Klassikern des Fast Food. In dieser Variante wird er mit Pommes Frites und Fleischersatz serviert. Dadurch werden die Nährwerte deutlich verbessert.

Zutaten

Pommes Frites

300	g	Pommes Frites (TK)
1	TL	Salz

Joghurt-Sauce

125	g	Joghurt Natur 5 %
25	ml	Milch 1,5 %
		Dill
		Petersilie
		Paprikapulver scharf

Füllung

180	g	Like Döner
0.5		Gurke
100	g	Tomaten
		Eisbergsalat
0.5		Zwiebel

Nährwerte pro Portion

		Prozent des täglichen Bedarfs Der Bedarf an Nährstoffen hängt von verschiedenen Faktoren ab: Alter, Gewicht, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir geben daher einen prozentualen Min/Max-Bereich zur groben Orientierung an.
KJ:	1787.2		18 - 26
Fett:	12.4 g		16 - 25
davon gesättigt:	3.7 g		19 - 37
Kohlenhydrate:	45.2 g		15 - 23
davon Zucker:	8 g		22 - 33
Eiweiß:	28.2 g		47 - 56
Ballaststoffe:	11.4 g		29 - 38

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ofenblech mit Backpapier belegen und Pommes Frites darauf verteilen. Mit dem Salz bestreuen. Nach Packungsanleitung im Ofen backen.
Für die Joghurt-Sauce Natur-Joghurt, Milch, fein gehackten Dill und fein gehackte Petersilie vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken.

Tomate in kleine Scheiben schneiden. Gurke in Stückchen schneiden. Zwiebel schälen und in ganz dünne Ringe schneiden. Salat in feine Streifen schneiden.
Den "Like Döner" Fleischersatz in einer Pfanne für 6 Minuten braten. Salat, Joghurt-Sauce und "Like Döner" auf flachen Tellern servieren. Guten Appetit.

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Für Portionen
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Vorbereitungszeit 20 min Kochzeit 20 min