Gemüseauflauf mediterran

Dieser Gemüseauflauf kommt ohne schwere Bechamelsauce aus und wird stattdessen mit einer mediterranen Tomatensauce zubereitet. Die ergänzt die Aromen der verarbeiteten Gemüse wie Rosenkohl, Karotte und Paprika hervorragend. Das Gericht ist vegetarisch und hat sehr gute Nährwerte.