Vollkorn-Spaghetti mit Mangold-Sauce

Ein tolles Pasta-Rezept für die Mangold-Saison. Ich baue Mangold selber auf meinem Balkon an. Eine unkomplizierte und pflegeleichte Pflanze und man kann mehrfach im Sommer ernten. Das Gericht ist fettarm und ballaststoffreich und eignet sich sehr gut als regelmäßiger Bestandteil des Ernährungsplans.